手持ATP荧光快速检测仪是一种有效的食品卫生监测工具。基于ATP与荧光素酶的反应原理，通过检测食品、水源、表面及空气等样本中ATP的含量，对微生物数量作出快速准确的检测。ATP分子广泛存在于生命活动中的所有组织细胞中，并且在细胞死亡后迅速分解，因此，ATP含量与微生物数量成正比，可以作为快速检测微生物的指标。本仪器可应用于各类食品、饮料、制药、医疗、环保、农业等行业的微生物检测。如在餐厅、超市、食品加工车间等场所内，检测食品中的微生物。
 

　　检测优点：
 

　　(1)快速：该仪器检测速度快，准确性高，可以在10秒至数分钟内对样本进行检测。
 

　　(2)多样性：可以检测各类样本中的微生物(细菌、真菌、酵母菌等)，并且不需要液体培养基。
 

　　(3)灵敏度高：可以检测微量ATP，可以检测出微生物数量少的样本。
 

　　(4)节省成本：相比传统的培养方法，手持ATP荧光快速检测仪不需要液体培养基、不需要长时间等待，省去了长时间、高成本的培养步骤。
 

　　手持ATP荧光快速检测仪在食品卫生监测中作用突出，可以有效地检测出微生物数量，节省成本，减少用时。在今后的食品安全监测中，将逐渐替代传统的培养方法，成为一种快速、准确、可靠的检测工具。此外，还具有表面清洁度检测的能力。在医院、食品厂等行业中，表面清洁度是防止病菌传播、保障产品质量等重要因素。可以监测表面细菌及无菌区的干燥清洁度，能够迅速检测出问题并进行及时处理，提高了清洁度的管理水平。